輪風堂では能登海洋深層水を使った「輪島なごみそうめん」、「輪島なごみうどん」、海洋深層水「あえのみず」などを製造・販売しております。

春から夏にかけて、日本海沿岸の北ないし北東から吹く心地よい風を「あえの風」と呼び、豊漁と豊作、幸せをもたらす風として親しまれています。「あえのみず」も健康を運ぶ水として親しんで頂きたいとの願いをこめてネーミングしました。

海のミネラルと山のミネラルが体内をバランス良く整えます。

能登海洋深層水と白山の伏流水を、化学合成品を一切使わずブレンドした輪風堂オリジナルの弱アルカリ性の清涼飲料水です。

一般的に水深200mより深いところにある海水のことを指します。
能登半島で取水している、能登海洋深層水は、「日本海固有水」と言われ、日本海内で循環している深層水を小木沖約320mの深さから取水しています。

一般細菌による汚染や、陸上・大気からの化学物質による汚染の可能性が少ない。

植物プランクトンなどが光合成できないため、成長に欠かせない様々な無機栄養塩類が使われないまま豊富に貯蔵されている。

人間の身体に欠かせない様々なミネラルが、バランスよく含まれている。

水温が低く通年にわたり安定している中、高圧下で熟成されているため、化粧品に使うと肌への浸透が良く、食品に使うと味がまろやかになると言われている。