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皆様に美味しいそうめん、美味しいうどんをお召し上がりいただくために――――――
輪風堂がこだわり抜いた「輪島なごみそうめん」「輪島なごみうどん」です。
「のと海洋深層水」のミネラル水を使用して練り上げ熟成させた「輪島なごみそうめん」「輪島なごみうどん」は、食塩を使わない塩分控えめの麺です。
また、ミネラルも豊富なので栄養価も高く、つるつるとした滑らかなのどごしと煮崩れしないツヤのある麺に仕上がっています。
輪島素麺は油を使用しないことが特徴でした。
なごみそうめんも麺帯にする時、油を使わず麺の加工を行っていますので、 飽きの来ないさっぱりとした食感を味わっていただけます。
もちろん食感だけでなく、カロリーも控えめ。
ダイエットを気にしてる方に はオススメのカロリーが低いそうめんです。
発芽玄米に含まれるアミノ酸の一種「ギャバ」は、神経伝達物質で高血圧、動脈硬化になりにくくし、脳細胞に役立ち、脳卒中の後遺症・脳動脈硬化などの症状改善に関連があるとされています。
また玄米以上にカロリーが低い発芽玄米ですから、ダイエットにも効果アリ。
輪風堂では、その発芽玄米を小麦粉にブレンドし、味わい豊かな美味しい麺を作り上げました。
輪島なごみそうめん・うどんは、輪風堂スタッフが1本1本丁寧に手作業で選別しています。


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